10 Рецептов арахиса, чтобы попробовать использовать африканские рецепты

Одна вещь, которую португальцы вернули в Африку из Южной Америки, была арахисами. Часто упоминаемый как арахис, этот питательный источник белка, питающийся питательными веществами, был пересажен в Западную Африку, и он стал таким важным продуктом, что культура продуктов питания снова была перемещена через Атлантику во время работорговли. Сегодня важность арахиса в африканской кухне с Запада, Центральной, Южной и Восточной Африки не имеет себе равных, поскольку это такой доступный источник белка.

  • 01 из 10 Рецепт супа из арахисового ореха Ганы

    Арахис с ракушкой. F. Muyambo

    Этот знаменитый и очень любимый ганский суп может быть приготовлен с таким же количеством арахисового масла, как вам нравится. Он известен на местном языке Twi как nkatenkwan и может быть изготовлен из мяса или курицы.

  • 02 из 10

    Nutty Greens (Зимбабве)

    Шпинат из арахисового масла. F. Muyambo

    Мы все знаем о кремашном шпинате, но вы когда-нибудь пробовали то, что я хотел бы назвать сливками из шпината из арахисового масла? Это любитель Зимбабве, который часто подается вместе с садзой, тонкой кукурузной мукой, которая является национальным продуктом.

  • 03 из 10 Маафе - Сенегальское арахисовое тушеное мясо

    Рапсовое тушеное мясо. F. Muyambo

    Если вам не хватало западноафриканских тушенников из арахиса, вам нужно будет отправиться в это сенегальское тушеное мясо арахиса.

  • 04 из 10

    Нигерийская Суя Спайс

    Кебаб и подорожник. F. Muyambo

    Suya spice - это то, что делает эти удивительные западноафриканские кебабы абсолютно вкусными. Основной ингредиент - да, я отдал его, арахисовый порошок.

    Продолжить до 5 из 10 ниже.
  • 05 из 10 Как сделать Binyebwa

    Binyebwa. F. Muyambo

    Binyebwa - национальное блюдо в Уганде, часто подается вместе с матовым, зеленым и крахмалистым вареным бананом. Традиционный соус сделан из красных арахиса и может быть съеден на нем с небольшим количеством лука и соли или с добавленными овощами и соленой рыбой.

  • 06 из 10 Nkatie Cake - Гана Арахис Хрупкий

    Торт Nkate (Торты из арахи Ганы). Кредит: Glow Images

    Очень любимая уличная еда, которая продается почти на каждом углу улицы, - это торт nkate, сладкая закуска, очень похожая на арахис хрупкой.

  • 07 из 10 Bota Une Dovi - Арахисовое масло в кашах

    Идея завтрака? Капуста из кукурузной муки покрыта плодами киви и ягодами goji. © F. Muyambo

    Капуста из кукурузной муки - это выход на завтрак в большинстве африканских стран и производится различными способами. Он может быть ферментирован до приготовления пищи, могут быть использованы другие зерна, такие как сорго или просо, его также можно приготовить в молоке или если можно добавить простой, сахарный и арахисовое масло. Это обычная практика в Зимбабве.

  • 08 из 10 Ndole - Камерун Горькая личинка Запеканка из шпината

    Запеканка с креветками из горького листка (Ndole - Камерун).Лулук Уильямс

    Ndole является национальным блюдом Камеруна и производится традиционно с использованием африканского зеленого листа, известного как горький лист. Там, где это невозможно, спиах можно использовать в качестве приемлемого заменителя.

    Продолжить до 9 из 10 ниже.
  • 09 из 10 Мутакура - Арахис и фасоль Бобары

    Бобара или бобовые бобовые. mzansistylecuisine. сотрудничество. za

    Мутакура - очень питательное блюдо из Зимбабве, приготовленное из арахиса и фасоли бобы, иначе называемых круглыми орехами. Есть много вариантов этого блюда в Южной и Центральной Африке. Тем не менее, общая полоса состоит в том, что это популярное блюдо во многих школах-интернатах в Африке к югу от Сахары.

  • 10 из 10 Biltong Stew

    Тушеное мясо Biltong с капустой. F. Muyambo

    Biltong на сегодняшний день стал довольно дорогим деликатесом, но в прошлом biltong был сделан как способ сохранить мясо. Тушеное мясо Biltong - это очень традиционное блюдо во многих частях Южной Африки.