20 Традиционных французских рецептов весны

Французский рынок не только для туристов. Love Our Land - Getty Images

Когда наступает весна, воздух пахнет теплым дождем и свежей растительностью. Нигде это не вернее, чем во Франции. В столичных районах, которые уже оживают, получают дополнительный выстрел из энергии, как молодые, так и пожилые люди выходят, чтобы насладиться солнцем. Сельская местность тоже просыпается, так как голодный скот убирает свою лихорадку в каюте, и фермеры готовятся всерьез в предстоящий вегетационный период.

Поскольку французская кухня основана в основном на сезонных продуктах, классическая французская кухня весёло творческое пробуждение.

Тяжелые текстуры и богатые ароматы зимы заменяются яркими фруктами и овощами. Исторически сложилось, что еда была буквально легче в подготовке к энергии и мобильности, необходимой для подготовки домашних хозяйств и фермерских хозяйств к предстоящим теплым месяцам роста и сбора урожая. Поскольку национальная кухня настолько прочно укоренена в традиции, более легкая плата за проезд весной по-прежнему остается обычаем сегодня.

Рецепты овощных овощей

Весенние рецепты всегда приносят наибольшее количество красочных и свежих овощей. Вот некоторые из любимых французских рецептов, которые фокусируются на восхитительных овощах конца сезона.

  • Спаржа в кремовом соусе из Таррагона
  • Салат из авокадо и романа
  • Брендированный грибный окунь

Рецепты яиц

Производство яиц увеличивается весной, и есть множество прекрасных бисер, пирогов и блинов, чтобы отпраздновать время года.

  • Основные блинчики
  • Гречневые блинчики
  • Лошадь Кише
  • Шпинат и лук-киш
  • Шпинат-суфле

Рецепты мяса и птицы

Лэмб - традиционный выбор блюд для весенние месяцы, но не единственные.

Есть множество рецептов говядины, свинины и птицы, которые творчески сочетаются с сезонными ингредиентами, которые идеально подходят для весны.

  • Чеснок Турция Колбаса
  • Жареный клен Оранжевый застекленный Турция

Рецепты морепродуктов

Морепродукты - это круглогодичный деликатес во французской кухне. Вот выбор рецептов рыбы и моллюсков с весенне-подходящими ингредиентами и текстурами.

  • Тунец Nicoise

Рецепты фруктов

Фрукты - общий десерт в теплые месяцы; это в сезон, так что это невероятно свежо, и это свет. Вот некоторые вкусные и легкие рецепты фруктов, которые не будут утомлять вас.

  • Запеченные абрикосы
  • Figs Sauternes
  • Монетный двор Сорбет

Рецепты шоколада и ореха

Французы любят шоколад и орехи, поэтому эти рецепты никогда не выходят за рамки сезона. Поддерживайте здоровое питание с этими рецептами весенней тематики.

  • Основные шоколадные трюфели
  • Шоколадные блинчики
  • Корсиканский Мендиант au Chocolat Blanc
  • Индивидуальные Шоколадные Суфле

Весна - это универсальный сезон для ингредиентов, поэтому всегда будет вкусная еда для самых придирчивых едоков ,Смешайте и сопоставьте эти рецепты, чтобы создать идеальное меню весны.