Яблочный коричный хлебный хлебный хлеб

Хлебы с хлебом были очень популярными хлебами, чтобы вернуться в 1970-е годы, потому что хлеб не требовал замешивания. Вы просто делаете мокрое тесто, дайте ему подняться и отпустите его. Второй взлет делается в кастрюле, поэтому вам не нужно формировать влажное тесто в традиционный хлеб. Этот рецепт хлеба для теста с яблочным корицей делает один вкусный хлеб, который можно подавать на завтрак, едят в виде закуски или подают с ужином.

Что вам понадобится

  • 2 tsp активные сухие дрожжи
  • 1-1 / 4 чашки теплой воды
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 / 4 ч.л. мускатного ореха
  • 1 яблоко - очищенное, откорректированное и мелко нарезанное
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 2-2 / 3 чашки универсальной муки

Как сделать Это

  1. В средней чаше добавьте дрожжи и воду. Перемешать смесь до тех пор, пока дрожжи не будут растворены.
  2. Добавьте сахар, корица, мускатный орех, яблоко, масло, соль и 2 стакана муки. Хорошо перемешать.
  3. Смешайте оставшиеся 2/3 стакана муки.
  4. Обложка с чистым кухонным полотенцем или с пластиковой пленкой. Дайте тесту расти в теплом, свободном месте в течение 30 минут.
  5. Размешайте тесто.
  6. Скрестите тесто в смазанную жиром сковороду, размером 9x5x3 дюйма. Накройте сковородку для хлеба и дайте тесту подняться в теплом, свободном от сквозняков месте еще на 30 минут или до удвоения по размеру.
  1. Выпекать буханку при температуре 375 градусов F в течение 45 минут или до тех пор, пока звук хлеба не станет полым при постукивании.
  2. Удалите буханку с кастрюли и дайте остыть на стойке для хлеба.

Советы по выпечке хлеба:

Храните дрожжи в герметичном контейнере и в холодильнике. Тепло, влажность и воздух убивают дрожжи и препятствуют росту хлебного теста.

Чтобы сохранить хлеб мягким, храните его в полиэтиленовом пакете после полного охлаждения хлеба.

Хранить муку должным образом, чтобы она не испортилась или не была обнаружена ошибка.

Теплая вода в этом рецепте может быть заменена яблочным соком при комнатной температуре, чтобы дать хлебу более сильный яблочный аромат.

Сахар гранулята в этом рецепте может быть заменен равным количеством коричневого сахара, если это необходимо.

Вы можете добавить 1/2 чашки изюма в этот рецепт хлеба для дополнительной сладости и вкуса.

Опрыскивание буханками с водой во время их выпечки приведет к образованию хрустящей корочки.

Кисточки с яичным белком перед выпечкой для получения блестящей корочки.

Кисточки с молоком перед выпечкой, чтобы получить темную, блестящую корку.

Кисточки с маслом сразу же после выпечки, чтобы получить мягкую корку.

Используйте воду в бутылках вместо водопроводной воды, чтобы сделать ваш хлеб. Умягчители воды и хлорированная общественная вода иногда могут убить дрожжи, необходимые для того, чтобы ваше тесто из хлеба поднялось.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал.Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!