Листы для выпечки - Как выбрать выпечку для приготовления печенья и другой выпечки

выпечки cookies2500. Фото © Mifflin

Хотя выбирать выпечки для изготовления печенья или других хлебобулочных изделий не так уж сложно, есть несколько вещей, которые вы, возможно, захотите рассмотреть, прежде чем покупать бисквиты. И когда дело доходит до изготовления выпечки, есть выбор на выбор. Вам понадобится как минимум два листа для выпечки, и если вы планируете делать много выпечки, вам, вероятно, понадобится больше. Также неплохо иметь пару больших, а также один или два меньших размера, которые можно использовать для других вещей, таких как пицца, рулетка или другие приготовления пищи.

Листы для выпечки очень универсальны и имеют много применений.
Конструкция из натурального камня и натуральные покрытия
Наиболее распространенным и экономичным является однослойная олово без антипригарной отделки. Они использовались для поколений, и многие пекари все еще используют их. Однако листы для выпечки, которые имеют несколько слоев и более тяжелую конструкцию, особенно с алюминиевым сердечником, работают лучше и обеспечивают более равномерное распределение тепла.
Тогда есть выбор безвкусного финиша или нет. Это полностью личное предпочтение, но безвкусные отделки делают очистку намного быстрее, и от них легче удалить выпечку. Неприличная отделка не полностью устраняет необходимость смазывать сковороды перед выпечкой. Некоторые отделки более долговечны, чем другие, и есть меньше склонности к выпечке. Там, где действительно не видно, есть очистка.
Если вы планируете использовать пергаментную бумагу или силиконовые вкладыши, вам не нужно тратить лишние деньги на безвкусные кастрюли.

Стандартные листы для выпечки будут в порядке. Хотя они дают вам еще один предмет для чистки, силиконовые вкладыши, как правило, помогают с выпечкой. Пергаментная бумага или вкладыши - отличный способ сократить уборку; они отбрасываются после использования и облегчают удаление выпечки с листов.
С помощью сторон или без
Существует множество вариантов, включая листы для выпечки, которые в основном плоские, или те, которые имеют только одну сторону или все вокруг.

Высота сторон также меняется. Полностью плоские выпечки могут также использоваться для показа / подачи украшенного торта. А плоские листы и только с одной боковой кромкой облегчают удаление и пересылку печеных печенья, не разбивая их. Листы выпечки со сторонами, однако, более универсальны - вы можете использовать их для приготовления пиццы, рулонов корицы, рулона желе и тому подобного.
С ручками или без
Листы выпечки с ручками облегчают извлечение горячих кастрюль из печи без попадания держателя горшка в выпечку. Те, у кого есть силиконовые вставки, также помогают снизить риск ожогов при работе с горячими листами для выпечки.
Почему размер и бренд должны быть оценены
Если вы хотите сократить время использования энергии и время выпечки, посмотрите размеры кастрюль, где вы можете получить два листа для выпечки в духовке на одной стойке. Если у вас есть большая духовка, это может не беспокоить - два стандартных больших выпечки должны легко подходить. Вы также можете часто выпекать один маленький лист вместе с большим. Листы выпечки, которые похожи и та же марка, обычно лучше всего гнездятся, и это может быть очень важно, когда речь заходит о хранении.
Подробнее об инструментах для выпечки и посуды
Кондитерские изделия и выпечка
Нейтральные факты и лучшие советы по уходу
Опции для выпечки и выпечки
Маффиновые вкладыши - необязательные или основные?


Кухонная утварь
Перейти на главную страницу