Лучшие 3 красные вина для сравнительной дегустации

Zero Creatives / Image Source / Getty Images

Если вы хотите получить представление о различных нюансах, которые приносят вино, которые приносят виноград, нет лучшего способа, чем в практическом плане, вкусный сравнительный формат дегустации вин. Не уверен, где начать? Мы собрали некоторые из наших любимых, легких, чтобы найти белые вина и собрали несколько лучших красных винограда ниже, чтобы начать дегустацию.

Вино № 1: Пино Нуар

Пино Нуар Продюсеры: от А до Я, Богл, Бридлвуд, ДеЛоах, Ла Крема, Лиз-Фитч, Линмар, Хана, Мейоми , Проект Пино, Шуг

Пино Нуар в стакане: Рубиновые красные тона, ароматы от свежих цветов до земляных грибов или «лесной пол», до лучших ягод, и намек на сладкий ванильный дуб влияние, Pinot Noir заботится о том, чтобы держать танины под контролем (благодаря тонкой коже винограда) и, как правило, вливается в светло-средний стиль с прохладной климатической кислотой и легкой элегантностью. Текстуры могут напоминать белые винные профили, учитывая более мягкое притяжение неба, нежное тело и живую кислотность в контексте проворных танинов и форвардных фруктов. На самом деле, многие любители белого вина находят привлекательный профиль Пино Нуар, чтобы стать легкой точкой входа в часто сложный мир красного вина.

Пино Нуар с пищей: Пино Нуар - это мир красного вина, что Рислинг - это царство белого вина - невероятный ассортимент блюд международной кухни и домашних любимцев. Чрезвычайно универсальный, подружившись со всем, от рыбных палочек до стейков из лосося с лососем или тушью Ахи, а также жареной домашней птицы или говядины, увенчанной бургундским тематическим грибным соусом, в гамбургеры и братья, внутренняя утонченность Пиньо Нуар и близость к еде делают его лучшим красным вином для спаривания спектра простых скрепок с сложными блюдами и из-за готового питания.

Вино № 2: Мерло

Мерло Продюсеры: Колумбия Крест, Клас-дю-Валь, Эдна-Валли, Мерсер, Педрончелли, Раймонд, Шафер, Свансон, Уотербрук

Мерло в стекле: Рубиновый красный цвет до плотного фиолетового цвета, Мерло предлагает множество заниженных фруктов, основанных на земных, терруарных нюансах в Старом Свете и приносит много спелых фруктов, круглых ароматов и теплых специй в Новый Мир издания.

От сливы до вишни с пыльными какао-нюансами и листьями табака, обильным телом, мелкозернистыми танинами и бархатистыми текстурами, общая структура и профиль неба Мерло часто отражают Каберне Совиньон, возможно, немного менее дубильные.

Мерло с едой: Мерло сделано для мяса. От гамбургеров и жареной колбасы до выдержанных стейков и болоньезов, отбивных ягнят до свиных отбивных и обратно к индейке или жареной утке.Сильные, наполненные ароматом сырные варианты, такие как Стилтон или Рокфор, Чеддар, Ярлсберг и Камамбер также делают свой след в Мерло.

Вино № 3: Шираз / Сира (тот же виноград)

Шираз / Сира Продюсеры: 3 кольца, Чарльз Смит, Клайн, Д'Аренберг, Фалерья, Грег Норман, Хог, Джим Бэрри, Матчбрук , Мерино, Майкл Дэвид, Пенфолдс, Роберт Оутли, Шуофла, Ялумба

Шираз и Сира в стекле: «Инки» и «фиолетовый» - это классические дескрипторы цвета, предназначенные для захвата сильно пигментированных цветовых компонентов Сиры. Богатые спелые фрукты с ароматами, которые прилипают к земляным, почти травяным оттенкам, обернутым в теплую привлекательную специю, дым и черный перец, уступают ярким, сладким фруктовым профилям, которые управляют красным и темным ягодным маршрутом. Легкая диверсия в сторону вишни и шоколада, или табака и смолы, наряду с кожей и черной лакрицей, обеспечивает множество интриг неба.

Это явно сухое красное вино поддерживает умеренно высокие танины, с крепким телом и часто склоняется немного выше по шкале алкоголя.

Шираз и Сира с пищей: Идеально подходит для ночей пиццы, говядины или курицы, приготовленной на гриле, куриной игры и свинины или птицы, спелых фруктов, бархатистых текстур и невероятно доступного стиля австралийского Шираза делает его естественным для спаривание со всевозможными мясистыми тарифами. Утонченный, традиционный подход к Сира, который преследует Долина Роны, делает вкусную пару с черным перцем, дикой игрой (особенно олениной) и более зрелыми сырами.