Коньяк Eggnog Рецепт: Быстрое смешивание праздника Избранное

Богатое праздничное угощение, eggnog - любимый напиток для рождественских вечеринок и других праздничных мероприятий. Секрет великого эгнона - это качественные ингредиенты, и его не нужно делать сложным. Хотя есть много рецептов eggnog, этот коньячный eggnog является одним из самых простых. С таким же количеством усилий, которые вы вложите в любой другой коктейль, вам понравится восхитительный стакан нога.

Для этого рецепта вам понадобятся всего четыре ингредиента и шейкер для коктейлей. Он очень похож на eggnog, который вы можете получить в баре, с идеальным балансом коньяка и приятным сливочным эффектом.

Это сказочный сделанный из нуля эгног, который слишком легко пропустить. Вы обнаружите, что он превосходит вкус практически любого заранее приготовленного eggnog, который вы можете купить в магазине. Кто знает, это может даже привести некоторых противников в сторону «нога».

Что вам понадобится

  • 1 унция бренди
  • 1 1/4 унции молока
  • 1 унция простого сиропа
  • 1 яичный желток
  • Гарнир: тертый мускатный орех или корица

Как сделать это

  1. В шейкере для коктейлей соедините коньяк, молоко, простой сироп и яйцо.
  2. Сухой трястий без льда.
  3. Заполните шейкер льдом, затем энергично встряхните в течение примерно 30 секунд, чтобы яйцо было хорошо перемешано.
  4. Штамм в старомодный или коктейльный бокал.
  5. Добавьте черточку тертого мускатного ореха или корицы в качестве гарнира.

Выберите свой дух

Бренди - одна из традиционных баз для eggnog, но это не единственный вариант. Ром долгое время был фаворитом, и многие виски тоже делают хороший эгнон.

На самом деле, этот рецепт идеально подходит для тестирования всех трех ликёров, чтобы увидеть, что вам больше всего нравится. Вы будете поражены различиями, и эксперимент будет очень забавным.

  • Большинство коньяков сделают отличный эгног. Сохраняйте качество в уме и не будьте слишком скупыми. Отличный эгнон заслуживает хорошего коньяка, и есть хорошие варианты, доступные во всех ценовых диапазонах.
  • Для рома, придерживайтесь старинных или золотых ромов. Белые ромы, как правило, теряются в смеси, и пряные ромы могут быть слишком много специй для некоторых пьющих. Это особенно актуально, если у вас есть проблемы с пищеварением. В конце концов, вы уже пьете сырое яйцо, а пряный ром может быть раздражителем сам по себе.
  • Виски - еще одна история. Каждый стиль и каждый бренд создадут другой ароматический профиль в вашем eggnog. Бурбон, ржаной виски и смешанный канадский виски являются предпочтительными вариантами, но не дают скидки на ирландский виски.

Свежие яйца и хорошее встряска

Поскольку вы будете пить сырое яйцо в своем ноге, вам нужно убедиться, что ваши яйца свежи. Есть простой способ проверить свежесть яиц, и он включает стакан воды. Если яйцо плавает, пропустите его, потому что это признак того, что это старое яйцо.Для любого яичного коктейля используйте только те яйца, которые лежат на дне. Это обеспечит лучший дегустационный напиток и уменьшит риск сальмонеллы.

Если вам нравится, вы можете использовать заменитель яйца, хотя настоящее яйцо действительно создает лучший дегустационный егног. Использование только желтка придает коктейлю вкусный вкус, который именно мы хотим для eggnog. Здесь яичный белок не нужен, потому что мы получаем сливочную текстуру из молока.

При встряхивании напитков с яйцами начинайте с сухого встряхивания без льда. Лед добавляется во время второго раунда тряски, и вы хотите дрожать дольше и с большей энергией, чем любой другой напиток. Этот процесс помогает гарантировать, что желток разорвется и тщательно смешивается с другими ингредиентами, прежде чем вы вылить напиток. Это может принести больше усилий, и ваши руки могут повредить, но это признак хорошего встряхивания.

Насколько силен этот гнев?

У Eggnog есть отвратительная репутация для того, чтобы получать праздничные гуляки слишком подвыпившими. Будь то дело в одной чашке слишком много или в переполненном хозяине, мы не будем судить об этом. На самом деле этот рецепт относительно мягкий и имеет содержание алкоголя около 14 процентов ABV (28 доказательств). Это примерно то же самое, что и самые сильные вина, поэтому не обвиняйте eggnog.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья