Коричневый Сахар Пекан Пирог

Это восхитительный пирог из пекана, сделанный из коричневого сахара, кукурузного сиропа, масла, ванили и пеканов. Используйте пирожное с пирожным или ниже, или ваш собственный любимый, или используйте купленный необожженный охлажденный или замороженный пирог.

Этот пирог может быть запечен в кулинарной или домашней коре без пирога.

Что вам понадобится

  • Для пирога с пирожными:
  • 1 чашка универсальной муки
  • 2/3 стакана торта
  • 1 столовая ложка сахарной пудры
  • 1/2 чайной ложки соли < 4 столовые ложки сливочного масла (холодный и нарезанный на мелкие кусочки)
  • 5 столовых ложек укорачивание (разрезание на мелкие кусочки)
  • 1/4 стакана воды (холодный лед)
  • Дополнительно: 1 яичный белок (слегка избитый)
  • Для пиканского пирога Заполнение:
  • 3 больших яйца (избитый)
  • 1 чашка свежего кукурузного сиропа
  • 1/8 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чашка светло-коричневого сахара (прочно упакованный)
  • 2 столовые ложки сливочного масла (расплавлено)
  • 1 1/4 чашки половинки пекана
Как сделать это

Пирожное тесто

В кухонном комбайне объедините муку, сахарную пудру и соль. Пульс несколько раз объединить. Посыпьте кусочки масла над смесью муки, слегка перемешайте, затем пульсируйте примерно 6 раз. Посыпьте укороченные кусочки над смесью, слегка перемешайте, затем пульсируйте от 6 до 7 раз. Посыпьте половиной воды. Импульс 5 раз. Посыпать оставшейся водой; пульс около 6 раз, пока тесто не начнет сжиматься.

Опорожните большие крошки в миску. Упакуйте и месите всего 2 или 3 раза.
  1. Форма на диск, обертывание в пластик и охлаждение в течение от 30 минут до 1 часа.
  2. Раскатайте посыпанную мукой поверхность, чтобы она соответствовала сковородке. Сложите и вставьте в сковороду, отрезая избыток. Сформируйте декоративную кромку вокруг пластины. Перед добавлением начинки, при желании, почистите немного яичного белка.
Наполнение

В миске смешайте взбитые яйца, кукурузный сироп, соль, ваниль, коричневый сахар и растопленное масло; перемешать, чтобы хорошо перемешать. Перемешать в пеканах.

  1. Влейте в необожженный пирог. Выпекать при 400 ° F в течение 15 минут; уменьшить тепло до 350 ° и выпекать от 25 до 30 минут дольше.
  2. Покройте край корки круговым кольцом или кольцом из фольги, если слишком много поджаривания. Внешний край наполнения должен быть слегка задушен и установлен, а средний не будет очень смехотворным.
  3. Пусть пирог полностью остынет на стойке.
  4. Подавайте со взбитыми сливками или взбитыми начинками или совок из ванильного мороженого.
  5. Оценить этот рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!