Цыпленок Lo Mein

Этот ароматный и красочный рецепт для цыпленка Lo Mein использует смесь супа из лапши ramen в качестве основы. Это делает его очень простым. Все красочные овощи добавляют к этому простому рецепту замечательный аромат, текстуру и питание.

Любой азиатский рецепт под названием «lo mein» просто означает, что в нем содержится лапша, сделанная из пшеничной муки вместо рисовой муки. Эти вкусные рецепты, как правило, простые жареные картофельные фри и содержат курицу, говядину или свинину вместе с овощами в простом соусе. Вы можете варьировать овощи, как вы хотели бы в этом блюде, вычитать некоторые и добавить другие.

Важно, при жарке, чтобы убедиться, что все ингредиенты полностью подготовлены до того, как вы положите кастрюлю на верх плиты. Когда начнется коксование, вы не сможете остановиться, чтобы нарезать лук или нарезать чеснок или нарезать чеснок. Вы можете заранее готовить овощи, а затем хранить их, закрывать, в холодильнике, чтобы сэкономить время, когда вы будете готовы поесть.

Это одно блюдо блюдо само по себе. Вы можете добавить зеленый салат или фруктовый салат, если хотите, но это не обязательно. Наслаждайтесь этим блюдом с бокалом белого вина в насыщенную неделю.

Что вам понадобится

  • 2 (3 унции) пакеты куриный аромат рамен лапша суп смесь
  • 3 чашки кипящей воды
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 2 чашки куриного бульона < 1 красный перец, нарезанный
  • 1 желтый или зеленый перец, нарезанный
  • 3 зубчика чеснока, фарш
  • 2 чашки снежного горошка
  • 2 чашки нарезанных грибов
  • 2 столовые ложки оливкового масла > 1-1 / 2 фунта без костей, без кожи куриные грудки, нарезанные
  • 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
  • Как сделать это
Разбейте лапшу в большой миске, посыпьте 1 приправой и накройте кипятком. Отложите.

Объедините кукурузный крахмал и куриный бульон в средней миске, хорошо перемешайте с помощью проволочного венчика и отложите.

Подготовьте все овощи и курицу.

Когда вы будете готовы съесть, нагреть 1 столовую ложку масла в воке или большую тяжелую сковородку на среднем огне. Жарьте перцы, чеснок, снежный горох и грибы до хрустящей корочки.

Удалите овощи из сковороды и отложите.

Добавьте оставшееся 1 столовую ложку масла в котелок или сковородку и нагрейте до тех пор, пока масло не мерцает. Жарьте куриные ломтики до полного приготовления до 160 ° F, примерно 3-5 минут.

Размешайте смесь куриного бульона и кукурузного крахмала и вылейте его в сковородку; довести до кипения.

Верните овощи в сковородку вместе с соевым соусом. Слейте лапшу, отбросьте воду, которая не была поглощена, и добавьте их в сковородку.

Жарьте на среднем огне до тех пор, пока смесь не прогревается, и соус утолщается. Немедленно подавайте.