Китайский Чеснок Куриный Жаркое Рецепт

Когда ваши планы на ужин включают в себя вашу пижаму и кушетку, бросьте вместе этот легкий китайский чесночный цыпленок. Как только вы получите готовые ингредиенты, требуется всего несколько минут, чтобы приготовить его на высокой температуре в котелке с выпуклым днищем или глубокой тяжелой сковородкой. Обязательно подготовьте все, прежде чем нагреть масло, потому что обжарка идет быстро.

Вы можете легко удвоить этот рецепт, чтобы кормить большую группу или предоставить остатки на обед на следующий день. Но если у вас нет большого котелка с выпуклым днищем или сковородкой, вам придется готовить его партиями. Ингредиенты нуждаются в помещении для передвижения, когда вы жмеете.

Что вам понадобится

  • 1 фунт без костей, без кожи куриные грудки
  • Для маринада:
  • 1 столовая ложка легкого соевого соуса
  • 1 столовая ложка сухого хереса
  • Для Соус:
  • 1/4 чайной ложки кунжутного масла
  • 2 столовые ложки легкого соевого соуса
  • 1 столовая ложка сухого хереса
  • 1/4 чайной ложки чили-пасты
  • Для Жаркого:
  • 2 столовые ложки Масло для жарки
  • 4 зубчика чеснока, мелко измельченного

Как сделать это

  1. Отрежьте курица кубиками размера кусочка. В большой миске смешайте ингредиенты маринада; добавить курицу и бросить пальто. Мариновать в холодильнике в течение 20-25 минут.
  2. Пока цыпленок маринован, объедините кунжутное масло, соевый соус, херес и чили пасту в чистой миске и отложите в сторону.
  3. Нагреть вок или глубокую тяжелую сковородку сверху и добавить масло. Когда масло мерцает, добавьте курицу и выбросьте маринад. Жарьте курицу в течение 2 - 3 минут, затем добавьте чеснок и зеленый лук и варите до аромата, до 1 минуты. Добавьте соус и соединитесь, готовя в течение дополнительных 1 - 2 минут. Подавать чесночную курицу с рисом и стороной овощей на пару.