Шоколадно-окунутый сотовый

Соты нельзя оставлять на открытом воздухе в течение длительного периода времени, так как он будет вытягивать влагу из воздуха и стать липким, сырым беспорядком. Чтобы предотвратить это, его следует хранить в мешках в герметичных контейнерах. Погружение конфет в шоколад помогает, а шоколадные леденцы будут продержаться несколько дней, хотя лучше всего съесть вскоре после его изготовления.

Вы можете контролировать толщину сот, выбирая размер панорамирования, исходя из ваших предпочтений. Если вы используете сковору 11x17, соты будут иметь приблизительную толщину ¼ дюйма, а кастрюля размером 13x9 дает ½ "конфеты, а кастрюля 8x8 производит еще более толстую соту.

Что вам понадобится

  • 1/4 чашки меда
  • 1/2 чашки свежего кукурузного сиропа
  • 2 чашки гранулированного сахара
  • 1 щедрый Tbsp. пищевая сода
  • 1/4 стакана воды
  • 12 унций темного шоколада

Как сделать это

  1. Подготовьте облицовочный лист для выпечки, выровняв его алюминиевой фольгой и распыляя фольгу с помощью антипригарного разбрызгивателя.
  2. Объедините сахар, кукурузный сироп, мед и ¼ чашки воды в большой кастрюле. Вы хотите использовать кастрюлю достаточно большой, чтобы смесь могла втрое по размеру и по-прежнему содержаться в безопасном месте. Смешайте ингредиенты, пока сахар не будет полностью увлажнен. Используя влажную тестовую кисть, протрите стороны кастрюли, чтобы удалить все рассеянные кристаллы сахара.
  1. Вставьте термометр для конфет и готовьте смесь на среднем огне, не перемешивая, пока температура не достигнет 300 градусов.
  2. После того, как конфеты находятся в надлежащей температуре, удалите ее из жары и сразу же добавьте пищевую соду. Немедленно взбейте конфету, чтобы включить пищевую соду, и будьте осторожны - она ​​вспенится очень много!
  3. Как только будет введена пищевая сода, осторожно налейте конфету на подготовленный лист.
  4. Позвольте ему остыть и затвердеть, а затем разбить его на мелкие кусочки. Соте можно съесть как есть, или вы можете окунуть его в шоколад:
  5. Объединить шоколад и укорачивать в микроволновой печи, а микроволновую печь полностью растопить шоколад, помешивая каждую минуту. Обратите внимание, что количество потребляемого шоколада может варьироваться в зависимости от того, насколько сильно вы сделали соты и сколько штук вы сделали.
  6. Используя две вилки, окуните отдельные кусочки в шоколад, чтобы они полностью покрылись, и замените их на лист для выпечки. Повторяйте с оставшимися сотами и охладите до тех пор, пока шоколад не будет установлен. Лучше всего наслаждаться в течение 24 часов.
Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!