Хрустящая лимонная треска Рыба

Рецепт рыбной ломтики

Этот рецепт рыбы из трески является одним из фаворитов моих детей. Треска - мягкая рыба, и она имеет тенденцию принимать ароматы того, с чем она соединена. В этом рецепте рыбы из трески лимонный сливочный соус добавляет богатство и пизац.

Подавайте эту хрустящую рыбу из лимонной рыбы с жареной кукурузой и кукурузой из яблока.

Не пропустите: Рецепты для детей для детей

Что вам понадобится

  • 1 ст. масло
  • 2 ст. оливковое масло
  • 2 яичных белка
  • 2 чашки Панко (японские хлебные крошки)
  • 1-1 / 2 lbs. филе рыбы трески
  • Нить кошерная соль и молочно-черный черный перец
  • Для лимонного соуса:
  • 1/3 чашки свежего лимонного сока
  • 2 ст. белый винный уксус
  • 2 ст. масло
  • 1/2 ч. л. кошерная соль

Как сделать это

  1. Разогреть масло и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
  2. Взбить яичные белки. Разложите Панко тонким слоем в мелкой тарелке.
  3. Сначала окуните треску в яичные белки, затем в Панко, слегка прижавшись, чтобы помочь хлебным крошкам. Приправить солью и перцем.
  4. Соте в смеси масло-оливковое масло до золотистой, около 3 минут. Переверните и поварите на другой стороне до тех пор, пока они не будут приготовлены - рыба будет непрозрачной и легко хлопнет с вилкой.
  1. Сделать лимонный соус для масла: Нагрейте лимонный сок и уксус в небольшой кастрюле на среднем огне, пока смесь не уменьшится наполовину, около 6 минут. Перемешать в масле и соли.
  2. Дождь слегка по хрустящим рыбным филе трески.