Crockpot Курица и сладкий картофель

Этот замечательный и простой рецепт для кулинарии Crockpot и сладкого картофеля настолько хорош для вас! Одна порция обеспечивает 100% витамина А, который вам нужен каждый день. И это тоже вкусно. Вы можете варьировать специи в этом рецепте; добавьте больше порошка карри, используйте больше имбиря или добавьте немного свежего тертого корня имбиря или добавьте немного базилика или тимьяна. Помните, что рецепты, подобные этим, довольно терпимы. Это означает, что вы можете играть с ними, и они все равно будут вкусными.

Вы можете использовать куриные грудки в этом рецепте; просто уменьшите время приготовления до 5 часов на низком уровне. Удостоверьтесь, что цыпленок находится на 160 ° F на термометре мяса и что сладкий картофель нежен, когда проколот вилкой.

Вы также можете добавить больше ингредиентов в этот простой рецепт. Подумайте о добавлении детской моркови или нарезанной обычной моркови. Другие виды картофеля были бы хороши и в этом блюде; некоторый кубический картофель Yukon Gold добавит чудесный вкус и интерес.

Поскольку этот соус настолько хорош, подавайте его на горячий приготовленный рис или макароны. Добавьте свежий зеленый салат, брошенный нарезанными грибами и виноградом или помидорами черри, и немного поджаренного чесночного хлеба. На десерт пирог с мороженым или некоторые пирожные будут вкусными.

Что вам понадобится

  • 8 без костей, без кожицы куриные бедра
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/8 чайная ложка кайенского перца
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка порошка карри
  • 1 / 2 чайная ложка молотого имбиря
  • 3 сладкий картофель, очищенный и кубический
  • 1 лук, нарезанный
  • 1 чашка персиковых консервов ИЛИ абрикосовые консервы
  • 3 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка низкосортного соевого соуса < 1/2 чашки куриного бульона или воды
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
Как сделать это

Посыпьте курицу солью, кайенским перцем, паприкой, порошком карри и имбирем. Втирайте специи в курицу.

Поместите сладкий картофель и лук в медленную плиту с 3-1 / 2 до 4 квартов и сверху с курицей.

Верх с персиковыми консервами, уксусом и соевым соусом.

Накройте медленную плиту и варите на медленном огне в течение 6-8 часов или до тех пор, пока цыпленок не будет тщательно приготовлен до 160 ° F (проверьте его с помощью термометра для мяса), и сладкий картофель станет нежным, когда проколот вилкой.

Объедините куриный бульон и кукурузный крахмал в маленькой миске и хорошо перемешайте с помощью проволочного венчика до однородности. Добавьте эту смесь в медленную плиту и осторожно перемешайте.

Покройте медленную плиту и варите на высоком уровне в течение 10-15 минут или пока соус не загустеет. Подавать сразу по горячему приготовленному рису, кускусу или макаронам.

Калории: 380

Жир: 12 г
Натрий: 700 мг
Витамин А: 100% DV
Витамин C: 35% DV