Легкий рецепт кокосового торта с пушистым замораживанием

Пушистая глазурь покрывает этот кокосовый торт. Мороз посыпается тертым кокосом

Что вам понадобится

  • 3 чашки тортной муки (просеять перед измерением)
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайная ложка соли
  • 1 чашка масла (комнатная температура)
  • 1 фунт сахарной пудры
  • 4 яичных желтка (хорошо избитый)
  • 1 стакан молока
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 стакан кокосового ореха (измельченный)
  • 4 яичных белка избитый)
  • Для мороза:
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 чашка свежего кукурузного сиропа
  • 3 столовые ложки воды
  • 3 яичных белка
  • 1/4 чайная ложка крема из тартара
  • 1/4 чайная ложка соли
  • 1 1/2 чайные ложки ванили
  • 1 чашка кокосового ореха (тертая, поджаренная при желании)

Как сделать это

Торт:

  1. Измерьте просеянную муку из торта в миску. Добавьте разрыхлитель и соль.
  2. Просеять эти ингредиенты 3 раза.
  3. В миске, сливочное масло тщательно; постепенно добавляйте сахар. Продолжайте кремацию до легкой и пушистой.
  4. Добавьте взбитые яичные желтки и хорошо избили. Добавьте мучную смесь поочередно с молоком, хорошо избивая после каждого добавления.
  5. Перемешать в кокосовом орехе и ванили. Сложите в яичные белки мягко.
  6. Выпекать в смазанных маслом 8-дюймовые кастрюли при температуре 350 ° F (180 ° C / Gas 4) в течение примерно 30 минут или до тех пор, пока вставляемый в центр деревянный забор или тестер не станет чистым.
  1. Делает три 8-дюймовых слоя.

Мороз:

  1. При желании поджарить кокосовый орех. Поместите кокосовый орех в сухую сковородку и поджарьте на среднем огне, постоянно помешивая. Кокос должен быть слегка поджаренным.
  2. Объединить сахар, кукурузный сироп, воду, яичные белки, сливки из тартара и соли в верхней части двойного котла.
  3. Приготовьте быстро кипящую воду, бейте электрическим ручным миксером, пока смесь не встанет в пики.
  4. Удалить из тепла; добавить ваниль. Продолжайте биться до тех пор, пока глазурь не станет достаточно прочной, чтобы держаться, когда она распространяется на торт.
  5. Ледяной торт немедленно посыпать кокосом, нажимая кокосовым орехом на бока торта руками.

Вам также может понравиться

Coconut Sour Cream Cake

Белый горный торт

Блюда из черники

Славный лимонный торт с кремом

Рецепт торта из тыквы

Легкий Кислый сливочный кофейный торт

Лимонный лавандовый фунт Торт