Легкий рецепт вегетарианских овощей - вегетарианский / веганский

Если вам нравятся индийские пищевые специи, такие как карри или имбирь, вам понравится этот вегетарианский рецепт смешанной моркови, гороха и картофеля, приготовленного в большом количестве ароматических индийских специй, включая кардамон, тмин, корицу, имбирь и куркуму с немного кайенского перца.

Этот рецепт для индийских смешанных овощей - это вегетарианец и вегетарианец, и, кроме того, все ингредиенты без глютена (хотя никогда не мешает проверять ваши специи, так как некоторые из них иногда добавляют ингредиенты наполнителя, которые содержат скрытые глютен). Если у вас нет всех специй под рукой, не стесняйтесь пропустить один или два, но больше, чем это, и вам не хватит подлинного индийского вкуса этого блюда.

Сделайте это полноценной едой, подавая это простое смешанное овощное картофельное блюдо вместе с простым парным белым рисом и добавляя бокал зеленого салата. Или, держите индийскую тему и подавайте ее вместе с каким-то домашним naan (индийским лепешкой).

Ищите больше индийских рецептов пищи? См. Также: Более легкие индийские рецепты

Что вам понадобится

  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 ст.л. вегана маргарина
  • 2 зубчика чеснока, рубленого
  • 3/4 ч.л. корицы
  • 1 / 2 tsp ground cardamom
  • 1 1/2 tsp ground cumin
  • 3/4 tsp куркума
  • 2 tsp молотый имбирь
  • 1/2 tsp cayenne pepper
  • 2 луковицы, нарезанные кубиками
  • 4 помидора , нарезанный или один 12 унций могут нарезать кубиками помидоры
  • 3 моркови, нарезать ломтиками
  • 1 чашка горошка
  • 2 картофеля, нарезанные на один дюйм
  • 1/4 tsp соль
  • 3/4 стакана воды

Как сделать это

Во-первых, на большой сковороде или сковороде нагрейте растительное масло и маргарин на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок вместе с корицей, кардамоном, тмином, куркумой, имбирем и кайенским перцем, а затем уменьшите огонь до минимума. Кука в течение одной минуты, помешивая один или два раза.

Затем добавьте нарезанный кусочек лук на кастрюлю и соте в течение 3 минут или до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавьте нарезанные помидоры, морковь, горох, картофель, соль и воду.

Накройте кастрюлю и дайте овощам приготовить в течение примерно 20 минут или пока картофель не будет готов и не будет готовить. Пока овощи готовят, проверяйте их один или два раза и быстро перемешайте. Возможно, вам придется добавить немного больше воды в конце процесса приготовления.

После того, как овощи сделают кулинарию, снимите крышку с кастрюли и подавайте смешанное овощное карри поверх простого белого или коричневого риса и наслаждайтесь!

Больше вегетарианских и веганских индийских рецептов, чтобы попробовать:

  • Вегетарианская чана Масала (пряный нут) со шпинатом
  • Рецепт вишни вегетарианской вегетарианской веры
  • См. Также: Более простые индийские рецепты
Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья