Оборудование в хорошо укомплектованной немецкой кухне

Foodcollection / Getty Images

Кухонное оборудование и утварь на немецкой кухне немного отличаются от американской. Немцы готовят больше еды дома, чем мы, и вообще не едят и не пьют в своих машинах. Немного разные кухонные принадлежности и овощи находятся в их домах, что дает значительно отличающийся вкус и вкус.

Типичная немецкая кухня будет

Открывалка для бутылок пива и штопор . Ладно, это без проблем.

Северяне пьют больше пива, южане больше вина.

Корзина покупок ( Einkaufskorb ). Это буквальная «корзина», часто сделанная из плетеной ткани с подкладкой из ткани, которая будет использоваться для покупок, а также ваши собственные сумочки. Магазин продает пластиковые и тканевые сумки, если у вас их нет. Также распространены другие корзины для хранения и подачи хлеба, пивных бутылок, фруктов и т. Д.

Тканевые салфетки и кольца для салфеток , которые часто используются для нескольких блюд, а затем промываются. Популярно иметь собственное кольцо для салфеток с вашим первоначальным, чтобы отличить его от остальной части семьи.

Доски для завтраков ( Früstücksbrett ) представляют собой небольшие разделочные доски вместо тарелок для завтрака или закуски. Они очень практичны, потому что они не ломаются, легко чистятся, не имеют губы и правильной формы для куска хлеба.

Картофельный машера и / или ricer для создания картофельного пюре и картофеля-пюре, соответственно. Да, ответ на ваш вопрос заключается в том, что есть разница между двумя, у первых есть комки нарочно.

Кастрюли и сковородки для ежедневной кулинарии. Я предлагаю минимум:

  • Маленький горшок для приготовления картофеля в куртках и кипящих яйцах.
  • Сковороды, 2 размера
  • Стокпот
  • Соусы с крышками, 2 размера
  • Скороварка, но НЕ медленная плита

Рецепты для выпечки

  • Сковорода для головок, или Кастрюля Königskuchen >, который длиннее и уже, чем наша кастрюля. Сковороды Springform одного или нескольких размеров для выпечки чизкейка и других тортов.
  • Кастрюля Gugelhupf, тип сковородки Bundt, для выпечки, что еще, торт Gugelhupf.
  • Кастрюля лазанья для кастрюль.
  • Сковорода для листового пирога и рождественских печенья.
  • Яйцо таймер, яйцо чашки и яйца ложки для ежедневного мягкого приготовленного завтрака яйцо.

Шкала для взвешивания ингредиентов. Ингредиенты взвешивают, используя метрическую шкалу, при этом 1 грамм является обычным приращением.

Чтобы продолжить работу с посудой, вы найдете на немецкой кухне:

Электрический чайник

для кипящей воды. Я не знаю, почему американцы все еще настаивают на этом глупом чайном чайнике на обратной стороне печи, когда электрические чайники становятся намного более эффективными. Они даже отключаются! Чайник

, чайная лампа (небольшая нагревательная плита), чайная сеть или шар, а также уютный чай.Даже если вы не пьете чай, у вас будет такая настройка для ваших гостей. Кофейник

или кофе-пресса для завтрака и чайного времени, которые немцы называют «Kaffee». Если вы когда-либо видели фильм «Bagdad Café», а Марианна Сегебрехт играла немецкую домохозяйку / туриста, вы узнаете, что я имею в виду, когда говорю, что немцы любят свой кофе. Бутылки для вина

и шампанские флейты для праздничного тоста и абсолютно необходимы для новогодней вечери. Пивные бокалы

, а не кружки, слегка конусообразны к дну, чтобы хорошая головка пены развивалась при наливании. У них нет ручки. Вы найдете пивные кружки в Южной Германии, и если вы пойдете в пивной сад. Сырные ножи

или слайсер и Сырная тарелка с крышкой и вставкой с крышкой. Поскольку два приема пищи в день состоят из сэндвичей с открытым торсом, хранение разнообразных сыров и колбасы, готовых к быстрому обслуживанию, важно во многих домашних хозяйствах.
Фруктовые ножи

- маленькие, изогнутые ножи для использования за столом, чтобы приготовить фрукты, которые вы едите на десерт. Спаецле пресс

или доска и нож для приготовления домашней лапши. Большая

салатная чаша с салатными ложками и вилочными серверами. Они используются на регулярной основе, поскольку повязка часто производится на дне салатной чаши, салата и других ингредиентов, расположенных сверху, и салат, смешанный незадолго до подачи. Подумайте, у всех такая же одежда!

Другие предметы

Чашки и блюдца (не кружки).

  • Круглые супные ложки и глубокие «суповые» тарелки для супа (не чаши).
  • Хлебная коробка или мешочек, чтобы сохранить свежий хлеб (он никогда не подается в холодильник).
  • Зазубренный нож для нарезки крепких рулонов и хлеба.
  • Электрический нож для хлеба и мяса (не электрический нож).
Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья