Жареный сэндвич Моцарелла

Тяжелый комфорт от обычных подозреваемых? Попробуйте моцарелла в карроззе, или «моцарелла в карете. «Итальянское любовное дитя моцарелла палочки и жареный сыр, этот глубокий жареный бутерброд сочится с теплым сыром. Дайте ему окунуться в маринару или соусом песто и бутон аппетит!

То, что вам понадобится

  • Масло канолы
  • 12 унций ломтик моцарелла
  • 8 ломтиков белого хлеба (удаленные коры)
  • Нить кошерная соль
  • Перья перца
  • ½ стакана муки > 2-3 яйца
  • 1 чашка простых хлебных крошек
  • Дополнительно: соус маринара или песто (для обслуживания)
Как сделать это

Налейте масло на глубину 2 дюйма в духовку на 6 квартов. Нагрейте на среднем огне до тех пор, пока термометр для глубокого обжаривания не станет читать 350 °.

  1. Разделите ломтики моцареллы между 4 ломтиками хлеба. Приправьте солью и перцем и накройте оставшимися ломтиками сыра, чтобы сделать 4 бутерброда. Обрежьте корки.

  2. Выньте 3 чаши и поместите муку в одну миску, яйца (взломайте и взбейте) в другой и сухари в последней миске. Погрузите каждый сэндвич в муку, нанесите на яйца и наденьте панировочные сухари перед тем, как надеть сковороду.
  3. Обжарьте до золотистого цвета коричневый, около 1-2 минут с каждой стороны.

  1. Пусть каждый сэндвич остынет примерно через минуту после того, как он был удален из масла, а затем ложкой соуса сверху и подавайте.

  2. --3-- >