Рецепт немецкого абрикосового компота - Aprikosenkompott

Когда абрикосы в сезон в Германии (обычно с начала июня по начало августа), вы найдете абрикосовый компот ( Aprikosenkompott ) почти в каждом доме в выходные дни , готовый для гостей.

Традиционные немцы часто делают компоты летом, чтобы воспользоваться большим количеством свежих фруктов. Компот - это еще одно название для тушеных свежих или сушеных фруктов, которые были медленно приготовлены, как правило, в сахарном сиропе, который может содержать или не содержать ликер, ликер или вино и при необходимости специи. Компот едят на завтрак, десерт, закуски и в качестве гарнира во время ужина.

Сделайте компот абрикоса в течение всего лета, так как вы найдете спелых абрикосов в магазинах и подавайте его с йогуртом на завтрак, как быстрый десерт со взбитыми сливками или мороженое. Используйте его, чтобы сделать соус для оленины или свинины. Вы можете подсластить его столько или меньше, сколько хотите, и приправить его с помощью корицы и гвоздики или кусочка ванильной фасоли для экзотических ароматов.

Что вам понадобится

  • От 1 до 2 фунтов абрикосов (свежие, промытые и наполовину, удаленные ямы)
  • Дополнительно: сахар или подсластитель по вкусу (сахар, яблочный сок, нектар агавы, Стевия)
  • Дополнительно : 1 палочка корицы
  • Дополнительно: от 4 до 5 цельных гвоздик
  • Дополнительно: 1/2 цельного ваниля, не очищайте семена

Как сделать это

  1. Поместите от 1 до 2 фунтов абрикоса в кастрюлю, добавьте 1/4 стакана воды и около 1/4 стакана подсластителя, чтобы начать и специи выбора. Принесите к мягкому кипению, уменьшите огонь и тушите, непокрытый, в течение 5-10 минут.
  2. Используйте горячую или холодную.

Возможное использование для абрикосового компота

  • Он очень популярен в Германии по сравнению с простым йогуртом или кварком на завтрак или с взбитыми сливками на десерт.
  • Размешайте его в домашнем ванильном мороженом или сделайте коктейль или коктейль с ним.
  • Используйте некоторые после того, как вы удалите мясо из сковороды, чтобы сделать быстрый соус. Добавьте компот к кастрюле, посыпьте немного сушеным тимьяном, солью и перцем и перемешайте. Уменьшите количество жидкостей, затем вылейте колбак коньяка по вкусу.

Больше немецких рецептов абрикоса:

  • Рецепт торта немецкого абрикоса
  • Немецкий торт с абрикосовым орехом с рецептом нарезания миндаля
  • Торт с апельсиновым соусом с аппетитом

Больше рецептов немецкого компота:

  • Немецкий смешанный фруктовый компот Рецепт вина
  • Немецкий вишневый компот с миндальным ароматным рецептом
Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!