Безглютеновая помидор-мята Песто

Верьте или нет, есть Песто НЕ сделано из зелени и чеснока. Сумасшедший, я знаю.

Традиционный базилик песто - популярный итальянский соус, обычно приготовленный из базилика, твердых соленых сыров, оливкового масла, чеснока и кедровых орехов. Этот зеленый песто, основанный на базилике, многие из нас знают и любят, Песто алла Дженовезе, происходит из региона Лигурии прибрежной северо-западной Италии. Pesto alla Siciliana, вдохновение этого летнего песто без клейковин, родом из южной Италии и состоит из помидоров и мяты вместо базилика.

Помидоры седины рома (никто не хочет водянистого, супого песто!), Свежую мяту, грецкие орехи, чеснок, лимонный сок, оливковое масло и сыр Pecorino Romano составляют основу этого толстого летнего соуса. Все, что вы делаете, - это нагромождение ингредиентов в миску кухонного комбайна или блендера и пульс до тех пор, пока они не станут комбинированными и гладкими. Настолько быстро, так просто, так просто, но так полно крепких вкусов.

Вы можете настроить этот свежий помидор-пюре по своему вкусу. Вместо грецких орехов вы можете использовать кедровые орехи, миндаль или даже без орехов. Вместо Pecorino Romano вы можете использовать пармезан или даже пойти без молочных продуктов. Отрегулируйте количество красных перцовых хлопьев до желаемого теплового предпочтения.

Этот томатно-мятой песто невероятно универсален. Налейте осушенный кастрюлю без клейковин лингвина и бросьте с приготовленными креветками для здорового, вкусного блюда из макарон. Добавьте ложки этого песто над салатами. Подавайте как сердечный провал для нарезанных овощей или кусочков хлеба без клейковин. Вместо майо или хумуса, нарежьте это песто над безглютеновым сэндвичем для конечного обеда в летнее время. Варианты действительно бесконечны, но чаша - нет. Двойная партия ... хотя бы!

Что вам понадобится

  • 5 больших томатов рома (посеяно)
  • 1 чашка свежих листьев мяты (упакованная)
  • 1/2 чашки грецких орехов (измельченных)
  • 2 гвоздичный чеснок (очищенный)
  • 1 ст.л. лимонного сока (свежий)
  • 2 столовые ложки оливкового масла (экстра-виргин)
  • 3 столовые ложки Pecorino Romano cheese
  • 1/2 ч.л. красного перца хлопья
  • соль и перец по вкусу

Как сделать это

  1. Поместите все ингредиенты в миску кухонного комбайна. Пульс до тех пор, пока ингредиенты не сойдутся вместе, и формы с консистенцией в виде соуса. (Кроме того, вы можете использовать блендер).
  2. Приправить по вкусу солью и перцем.
  3. Немедленно используйте свежие макароны без глютена, овощи на гриле или на гриле, или охладите в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней.

Напоминание: всегда убедитесь, что на рабочих поверхностях, посуде, сковородах и инструментах нет клейковины. Всегда читайте лейблы продуктов - не все бренды созданы равными.

Производители могут изменять рецептуры продуктов без предварительного уведомления. Если вы сомневаетесь, не покупайте и не используйте продукт, прежде чем обращаться к производителю, чтобы убедиться, что продукт не содержит клейковины.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!
Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья