Узнать, как сделать свою собственную известь Cordial

Lime cordial - это безалкогольный заменитель сока лайма. Он слаще и очень похож на сироп извести, но есть несколько дополнительных ингредиентов.

Настоящий сердечный рецепт ближе к популярному розовому извести, который необходим для коктейля Gimlet. Это так же просто, как сделать ваш собственный простой сироп.

Помимо Gimlet, вы можете использовать эту известь сердечную во многих напитках, в том числе так называемый Lime Cordial. Это веселая и освежающая домашняя сода: просто налейте около 2 унций сердечного в стакан, наполненный льдом, сверху с клубничным содом или имбирем элем и перемешайте.

Вы также можете попробовать использовать этот сердечный, чтобы добавить аромат лайма к светлому пиву. Это очень похоже на хеладу и освежающую альтернативу добавлению клина извести в ваше любимое мексиканское пиво.

Что вам понадобится

  • 1 1/2 чашки воды
  • 3/4 стакан сахара
  • 3/4 tsp лимонная кислота
  • 1/2 tsp винная кислота
  • 2/3 чашки свежевыжатый сок лайма (около 5 крупных лаймов)
  • Олово 3 лиз, разрезанных на куски

Как сделать это

Подсказка: Не забудьте оставить лаймы до комнатной температуры до сока! Вы получите больше сока из каждого фрукта, если будете следовать правилам: согрейте его, сверните, вырежьте.

  1. Смешайте кислоты и сахар вместе.
  2. Отдельно, доведите воду до кипения, затем добавьте сахарную смесь.
  3. Постоянно перемешать, пока сахар полностью не растворится.
  4. Выключите огонь и добавьте сок лайма и кожуру и хорошо перемешайте.
  5. Включите огонь и дайте ему помахать в течение 1-2 минут.
  1. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте остыть.
  2. Поместите смесь в хорошо запечатанный контейнер и охладите на ночь.
  3. Проденьте известковую кожуру и вылейте в пустую, чистую бутылку с плотной крышкой.
  4. Поместите обратно в холодильник и дайте ему посидеть еще на один день перед использованием.

Хранить в холодильнике.

Подсказка: Вы можете найти лимонную кислоту во многих продуктовых магазинах и винной кислоте в Интернете, у себя дома и в магазине вина или в магазинах натуральных продуктов.

Купите татарскую кислоту на Амазонке. com

Домашний рецепт сиропа извести

В качестве альтернативы рецепту извести, вы можете пропустить кислоты и создать быстрый сироп извести менее часа. Он обладает таким же большим вкусом, и все, что вам нужно, это сахар, вода и сок лайма. Легко!

Кислоты используются в качестве консервантов и усилителей вкуса, поэтому вы не будете пропускать много. Тем не менее, я бы порекомендовал добавить лимонную кислоту, если это возможно, потому что это ингредиент, который действительно делает вкус поп (вы увидите, что он используется почти в каждой соде).

Купить лимонную кислоту на Амазонке. com

Состав:

  • 1 1/2 стакана воды
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана свежевыжатого сока лайма

Приготовление:

  1. Принесите воду к мягкому кипению кастрюля.
  2. Добавить сахар и сок.
  3. Перемешать до полного растворения сахара.
  4. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 15 минут.
  5. Удалить из жары и дать остыть.
  6. Бутылка в контейнере с плотной герметичной крышкой и хранить в холодильнике.

Делает около 2 чашек.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья