Сделайте вкусный соус Foyot с этим рецептом

Рецепт соуса Foyot

Соус Foyot - это вариация на классический соус Béarnaise, сделанный добавлением мясной глазури ( glace de viande ), концентрированное сокращение коричневого запаса, к основной Béarnaise. Это дает соус глубокий, мясистый вкус, который дополняет осязание Béarnaise.

Как и Béarnaise, соус Foyot обычно подается с жареным стейком, но вы можете подавать его с чем-нибудь на гриле, даже с рыбой или овощами.

Что вам понадобится

  • 1 пинт Béarnaise sauce
  • 2 Tbsp meat glaze

Как сделать это

  1. В маленькой кастрюле ненадолго согрейте глазурь с мясом нагревать до тех пор, пока он не расплавится.
  2. Размешайте мясную глазурь в 1 пинт Béarnaise. Подавайте сразу.
Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!