Самая популярная игра Птицы, охотящиеся за спортом и едой

По определению, птица-птица - птица, которую охотятся в дикой природе для спорта и / или пищи. Утка и гуси также вписываются в это определение, хотя утки и гуси также намного более доступны в супермаркете, где рябчиков, куропаток и бекасов часто не бывает. Большинство, если не все, игровые птицы - независимо от их размера - пользуются жареным, жареным или жареным во всем мире. В этом списке описаны некоторые из самых популярных игровых птиц.

  • 01 из 07

    Grouse

    Sylvain Cordier / The Image Bank / Getty Images

    Пловец часто крупный и прочный, весом до 14 фунтов, а самцы почти вдвое больше, чем женщины. Они опираются на пальцы ног, а зимой растут перья и чешуя, чтобы защитить ноги от снега. (Существует три разновидности тундры.) Гроуз - это наземная птица, хотя они будут принимать кратковременный полет, когда будут встревожены. Прерии и лесные виды сократились из-за массивного обезлесения, но они процветают в управлении средой обитания. У Grouse есть подобный белый ... БОЛЬШЕ мяса / темного мяса, пропорционального курице, но он больше похож на фазана.

  • 02 из 07

    Партридж

    Викимедиа

    Часовня - птица среднего размера в семье фазанов. Самой распространенной куропаткой является серая куропатка с красноватым лицом и хвостом и серой грудью и полосатыми сторонами. Большой самец может измерять до 30 дюймов и весить 3/4 фунта. Курорты предпочитают сельскохозяйственные угодья как местообитания, строят свои гнезда на высоких травах, где они кормят семенами и насекомыми. Курочки часто жареные и имеют тонкий, сладкий вкус с небольшим обертоном игры.

  • 03 из 07

    Фазан

    Колин Доу / EyeEm / Getty Images

    Фазаны - одна из самых старых игровых птиц, зарегистрированных в истории и населенных во всем мире. Мужские фазаны особенно известны своими яркими красками и смелым оперением; женщины-фазаны намного меньше с тусклыми перьями. Многие виды фазанов живут на водно-болотных угодьях, сельскохозяйственных угодьях, кустах и ​​лесах. Они являются летчиками и обычно охотятся с собакой-пистолетом, которая добывает убитого фазана. Как и в большинстве других игр, фазаны подвешиваются на несколько дней, чтобы начать ... БОЛЬШЕ разложения. Это усиливает игрушечный аромат птицы, который очень нравится энтузиастам фазана. Ферментированный фазан доступен, но ему не хватает истинного вкуса дикой дичи. Фазан очень тощий и нуждается в добавлении жира, чтобы избежать высыхания при приготовлении.

    • Фазан со свежими рисунками
    • 04 из 07

      Перепел

      Doxieone Photography / Getty Images

      Есть десятки разновидностей перепелов, одной из самых густонаселенных птиц птиц во всем мире.Перепела обычно охотятся, но так же широко выращивают. Ферментированные перепелки и перепелиные яйца доступны на многих рынках, мясниках и специализированных продовольственных магазинах. Как и все птицы-птицы, перепела нужно быстро готовить и хорошо подходить для гриля или жарить с добавлением жира, чтобы избежать высыхания. Маленький и пухлый перепела имеет очень мягкий геймистический аромат.

      Продолжить до 5 из 7 ниже.
    • 05 из 07

      Snipe

      Frederic Desmette / Getty Images

      Бекас - долгоживущий болото, связанный с куликом и вальдшнепом. Бекас является вызовом для спортивных охотников из-за его неуловимого поведения, естественной маскировки и неустойчивого полета и чаще всего охотится ночью. Когда они готовятся к приготовлению пищи, грудь бекаса примерно того же размера, что и голубь. Бекас - темное мясо, но оно менее игривое по вкусу, чем утка. Рецепты для бекаса датируются сотнями лет, особенно в Европе, где бекас высоко ценится и очень ... БОЛЬШЕ популярен.

    • 06 из 07

      Дикая Турция

      Джим Камминг / Getty Images

      Дикая Турция является коренным жителем Северной Америки и находится в той же семье, что и белая индейка. Мужчины Дикой Турции ярко окрашены в красный, зеленый, фиолетовый и медный и весят от 11 до 24 фунтов; самки (куры) намного меньше, весом от 5 до 11 фунтов, а их оперение тускло-коричневое и черное. Их естественная среда обитания - лиственные или хвойные леса и питается растениями, орехами, насекомыми, ящерицами и даже змеями. Дикая индейка умна и умна, что делает птицу ... БОЛЬШЕ любимым для охотника и считается очень сложной для охоты. Хотя подобный по вкусу одомашненная индейка, как и любая птица-птица, дикая индейка худая и мускульная из-за постоянной активности, и ее вкус зависит от того, что она ест.

      • Дикая Турция с кленовым и гранатовым глазурью
      • 07 из 07

        Вудкок

        Стив Вудкок / EyeEm / Getty Images

        Вудкок - коренастая, лесистая птица с длинный счет. Их черный и коричневый оперение обеспечивает камуфлирование ночью и вечером, когда они едят червей и других беспозвоночных. Вальдшнеп когда-то был очень густонаселен в Европе, Азии и Северной Америке, но порода снизилась из-за чрезмерной охоты. Усилия по сохранению в последние годы преуспели, и контролируемая охота на вальдшнепа - популярный вид спорта. Мясо вальдшнепа имеет больше жира на нем, чем другие птицы-птицы, и имеет ярко выраженный гей-вкус.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья