Новые мексиканские анисовые печенье

В Санта-Фе, где живет моя мать, каждое домашнее хозяйство делает анисовое печенье под названием Bizcochitos в Рождество. Деликатно рассыпчатые и ароматизированные семенами аниса и корицей, Bizcochitos восхитительны с кружкой горячего шоколада.

Что вам понадобится

  • 1 чашка укорачивания или сала
  • 1 1/4 чашки сахара, разделение
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка анисового семени
  • 3 чашки муки
  • 1 1 / 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайная ложка соли
  • 1/4 стакана воды
  • 2 чайных ложки корицы

Как сделать это

  1. Разогреть духовку до 350˚F. В миксере с подставкой или в миске с ручным миксером, кремом вместе сократите и 3/4 стакана сахара до однородности; добавить яйца и семена аниса и хорошо перемешать.
  2. В отдельной миске просеять вместе муку, разрыхлитель и соль; добавьте в укороченную смесь. Добавьте достаточное количество воды, пока тесто не сгустится вместе, около 1/4 чашки. Поверните тесто на необработанную поверхность и прокатите его до толщины около 1/8 дюйма. Используйте резак для пиццы или нож, чтобы нарезать тесто на алмазные формы или вырезать резаком для печенья.
  1. В небольшой мелкой миске объедините сахар 1/2 стакана с 2 чайными ложками сахара. Окуните верхнюю часть каждого iBzcochito в смесь коричного сахара и поместите на необожженный лист. Испеките 10 минут или пока края не начнут становиться золотыми. Не перегружайте; вы хотите, чтобы они были немного мягкими. При желании, посыпать горячие печенья с дополнительным коричным сахаром, прежде чем переходить на стойку для выпечки, чтобы охладиться.
Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!