Груша Тарт

Этот простой грушевый торт не мог быть проще: корочка, некоторые нарезанные груши и простой сироп груши, сделанный кипячением нескольких кусочков груши в сахаре и воде. Лучше всего, даже Бартлеттс, который обычно разваливается при приготовлении, будет привлекательно сохранять свою форму в этом вкусном пироге. В то время как вам не нужно быть суетливым, когда устраивайте кусочки груши в пироге, знайте, что если вы приложите немного усилий, чтобы заставить их выглядеть красиво, когда готовится выпекать, они будут выглядеть просто красиво, когда пирог выходит из печи.

Вы можете испечь его в квадратной терпкой для современной привлекательности или заложить груши в концентрических кругах в стандартной тартной тарелке или круговой тарелке для классического и более уютного вида.

Используйте свою любимую покупную кору или создайте свой любимый рецепт корки пирога (я люблю использовать эту Flaky Pie Crust).

Что вам понадобится

  • 1 крупа пирога
  • 3 больших, 4 средних или 5 маленьких груши, четверти, порезанные, очищенные и нарезанные
  • 2/3 стакана сахара, разделенные
  • 1 Столовая ложка свежего лимонного сока

Как сделать это

  1. Разогреть духовку до 350 ° F.
  2. Нарисуйте 10-дюймовую терпкую кастрюлю или пирог с любимым домашним или купленным в магазине пирогом или терпкой корочкой. В качестве альтернативы, вы можете выложить свернутую кору на противень для пирога с свободной формой. когда вы кладете кору в кастрюлю, держите ее и дайте ей опуститься и окунуться в любые края или углы, вместо того, чтобы вставлять ее, чтобы свести к минимуму сокращение и разрушение, когда вы испекли пирог. Установите готовый вариант.
  1. В большой миске бросают кусочки груши с 1/3 стакана сахара и лимонного сока. Расположите кусочки груши на коре - вы можете просто свалить их и разложить на очень деревенском десерте или устроить их в аккуратных рядах или концентрических кругах для более элегантной презентации. Зарезервируйте 4 или 5 кусочков груши. Обжарьте края коры (см., Как обжимать корку пирога здесь, если вы никогда этого не делали раньше), или немного сверните их, чтобы создать край, если вы получили свободную форму.
  2. Выпекайте пирог до тех пор, пока корица не станет коричневой по краям, а груши нежные, около 45 минут.
  3. Между тем, в маленькой кастрюле принесите оставшийся 1/3 стакана сахара, зарезервированные кусочки груши и 1/3 стакана воды до кипения. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать постоянный кипяток и варить, невозмутимо, пока сироп не загустеет, около 10 минут. Отложите его в сторону.
  4. Пока жаркое остывает, щедро покройте его сиропом. Подавать терпкое тепло или при комнатной температуре.

Делает 1 Pear Tart , который может служить от 6 до 10.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!