Фото Галерея корейских завтраков

Наоми Иматом

Корейская кухня развивалась в течение последних столетий. Корейская кухня, возникшая из древних сельскохозяйственных и кочевых традиций на Корейском полуострове и на юге Маньчжурии, развивалась благодаря сложному взаимодействию природной среды и различных культурных тенденций.

Корейская кухня в основном основана на рисе, овощах и мясе. Традиционные корейские блюда отмечены количеством боковых блюд, которые сопровождают приготовленный на пару короткозернистый рис. Кимчи почти всегда подается при каждом приеме пищи. ... БОЛЬШЕ Обычно используемые ингредиенты включают кунжутное масло, doenjang (ферментированная бобовая паста), соевый соус, соль, чеснок, имбирь, перцовые хлопья, gochujang (ферментированная красная паста чили) и капуста. Существуют бесконечные разновидности кимчи с региональными вариациями, и подаются как гарнир или готовятся в супы и рисовые блюда. Корейцы традиционно делают достаточно кимчи, чтобы продержаться весь зимний сезон, так как ферментированные продукты могут храниться в течение нескольких лет.

Ингредиенты и блюда различаются по провинциям. Многие региональные блюда стали национальными, а блюда, которые когда-то были региональными, распространились в разных вариациях по всей стране. Кухня корейского королевского двора однажды объединила все уникальные региональные блюда для королевской семьи. Питание регулируется корейским культурным этикетом.

Корейский завтрак

Типичный корейский завтрак не так сильно отличается от других блюд дня, за исключением, может быть, немного более легкой стороны (или с меньшим количеством банчан / гарниров). Таким образом, рис, небольшая миска с супом или тушеное мясо, а также любое количество гарниров (банчан) также составят первый прием пищи в день.

Хотя традиционно нет отдельной категории «блюд для завтрака», как в Америке, сейчас для корейских людей довольно часто есть западные продукты, такие как хлеб, хлеб или выпечка на завтрак.

Эти фотографии являются примерами блюд, которые можно заказать в корейском доме на завтрак.

Поскольку в традиционном корейском завтраке есть рис, суп, мясо и полный набор гарниров, я приготовил эту еду на бранч Отца, который я устроил для нескольких отцов в жизни моей семьи. В него вошли: короткие ребристые грибы (галби), салат из пряных морепродуктов, рисовая фасоль (Kongnamul Bab), пряная тушеная рыба, холодный огуречный суп (Oi Naengguk), оправленный келп и редька-полоска Кимчи (Moo Saengchae).

Продолжить до 2 из 4 ниже.
  • 02 из 04

    Корейский завтрак с фруктами, хлебом и яйцами

    Наоми Иматом

    Корейский народ любит яйца, и их можно подавать в любой прием пищи. Этот корейский корейский завтрак в западном стиле имеет жареные яйца, фрукты, белый хлеб в японском стиле из корейской пекарни и немного местного клубничного масла.

    Продолжить до 3 из 4 ниже.
  • 03 из 04

    Корейский завтрак с яйцами и тофу

    Наоми Иматом

    В этой фотографии корейского завтрака есть овощной омлет, тофу с приправленным соевым соусом, рис, приготовленный с красной и черной фасолью, редька кимчи (кактуги ), и Корейский Колеслав.

    Продолжить до 4 из 4 ниже.
  • 04 из 04

    Корейский завтрак фото - Бутерброд с яичным тостом

    Naomi Imatome

    Этот корейский завтрак-бутерброд, продаваемый уличными торговцами в городах, обычно называется tost-u (тост) или gaeran tost-u (яичный тост). Это не так отличается от американского сэндвича с яйцами, но добавление капусты и либерального напыления из коричневого сахара являются вкусными дополнениями.

    Поделитесь с друзьями
    Предыдущая статья
    Следующая статья