Свиной инжиниринговый маринад

Это отличный рецепт для раствора для инъекций свинины. Секрет здесь заключается в том, чтобы добавить свиную тряпку в смесь, чтобы получить аромат внутри и снаружи.

Что вам понадобится

  • 1 стакан / 240 мл яблочного сока или сидра
  • 1/4 стакана / 60 мл сидр-уксуса
  • 1/4 стакана / 60 мл воды
  • 2 столовые ложки / 30 мл Вустерширский соус
  • 1 1/2 чайных ложек / 7. 5 мл
  • свиная рубка (используйте те же руб, что и на вашем мясе)
  • 2 столовые ложки / 30 мл настоящий кленовый сироп
  • 1 столовая ложка / 15 мл топленое масло

Как сделать это

1. Пальто с мясом свинины. Комбинируйте ингредиенты маринада в небольшой пластиковой или стеклянной чаше.

2. Используя шприц для инъекций мяса, введите смесь в несколько разных мест в свином жарке. Это сделает достаточно, чтобы ввести один 8-фунтовый свиной окурк. Отбросьте оставшийся маринад, который попал в контакт с шприцем и сырым мясом.

3. Если вы делаете заблаговременно, храните в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 1 недели после приготовления.