Рецепт для булочек с черникой и рикоттой

Рикотта является неотъемлемым ингредиентом во многих итальянских блюдах, но часто вы получаете оставшийся сыр, который не используется, когда вы делаете небольшие варианты рецепта, всего за два. Булочки из черники Рикотта - это восхитительный способ использовать оставшийся рикотта. Этот рецепт делает чудесно влажные булочки, которые имеют хороший срок годности; они продержатся два-три дня, прежде чем они начнут затмевать и хорошо замерзнут. Черника - это летнее угощение, в сезон в июле и августе, в зависимости от того, где вы живете. Вы также можете использовать замороженную голубику - использовать их прямо из морозильника, не допустить. Этот рецепт основан на публикации, опубликованной на веб-сайте Ciao Florentina.

Что вам понадобится

  • 1 1/2 чашки муки
  • 3/4 стакана сахара
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 3/4 чашки сыра рикотта (полножирный рикотта лучше всего)
  • 1/3 чашки масла рапса
  • 5 столовых ложек молока (всего)
  • 1 яйцо
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1 чашка черники (свежий)

Как сделать это

  1. Нагрейте духовку до 375 F и распылите стандартную чашку для кексов на 12 чашек с растительным маслом.
  2. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
  3. Взбейте вместе рикотту, масло, молоко, яйцо и ваниль. Используйте шпатель, перемешайте жидкие ингредиенты в сухие ингредиенты. Будьте осторожны, чтобы не перепутать.
  4. Сложите в чернику, затем заполните чашки сдобы в три четверти пути.
  5. Испеките в течение 20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр одной булочки, не станет чистой.
  1. Охладите кастрюлю на проводе в течение 10 минут. Поверните кастрюлю вверх дном, и кексы выскользнут, когда вы будете готовы служить.

О сыре Ricotta

Итальянский рикотта сделан из сыворотки коровьего, овечьего или козьего молока, которое является результатом производства сыра. Рикотта используется в чизкейке, печенье и канноли. Он служит основой для простого десерта, когда в него вносятся клубника, шоколадная стружка, фисташки, сахар или корица. Некоторые из этих ингредиентов также можно комбинировать с рикоттой для творческого десерта. Рикотта также является основным ингредиентом во многих рецептах лазаньи, маникотти, пиццы и различных макаронных блюд.

Чашка рикотты содержит 428 калорий и 32 грамма жира, из которых 20 г насыщены. Это добавляет богатого вкуса рецептам, но просмотр частей - хорошая идея. Это хороший источник кальция, его единственная экономия питательной благодати.

О чернике

Черника входит в список питания суперзвезд. Они являются хорошим источником витамина С, а также антиоксидантами, которые обеспечивают сердечно-сосудистую и когнитивную пользу. Черника также помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, особенно полезен тем, у кого диабет типа 2, метаболический синдром или резистентность к инсулину.И все это приходит в восхитительный пакет, который содержит только 85 калорий на чашку и 21 г углеводов с более чем 3 граммами волокна.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья